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                                                2. 注册国际营养师 选课?#34892;?/a> APP下载
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                                                  2019年注册国际营养师名词解释题型专项练习(2)

                                                  ?#38469;?#21160;态短信提醒

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                                                  发?#38469;?#38388;:2019年02月13日 09:42:21 来源:环球网校 点击量:

                                                  【摘要】许多考生正在紧张的进行2019年注册国际营养师的复习备考。为了方便考生做题提高,环球网校营养师频道为您提供“2019年注册国际营养师名词解释题型专项练习”,请注册国际营养师考生认真阅读下文。

                                                  编辑推荐:ACI 注册国际营养师?#38469;?#25253;考答疑汇总

                                                  1.动脂:脂肪在体内主要分布在皮下、腹腔、肌肉间隙和脏器周围,其储量容?#36164;?#36827;食情况好坏影响,因此称为动脂。

                                                  2.定脂:磷脂类和固醇类称为类脂,主要存在于细胞原生质和细胞膜?#26657;?#20854;储量不?#36164;?#36827;食情况的影响,?#39135;?#23450;脂。

                                                  3.LDL:即低密度脂蛋白,是利用超速离心?#38469;?#33021;分离出的一种血液脂蛋白5?#23494;度?鞍资怯?#22810;种?#38223;首?#25104;?绲ü檀肌⒏视腿?ァ?#30967;??#34507;白质?#21462;?

                                                  4.食物热效应(TEF):?#35789;?#29289;特殊动力作用,是人体的代谢因进食而引起额外的能量消?#27169;?#21363;用于营养素消化、吸收需要的能量。

                                                  5.水溶性维生素:溶于水不溶于脂肪,在消化道中很快被吸收,在体内排泄率高,不在体内蓄积,缺乏症状出现快。

                                                  6.混溶钙池: 正常的情况下成人体内含钙约为1200克,其中约99%存在于骨骼和牙齿?#26657;?#20027;要以羟磷灰石结晶的形式存在,维持骨和牙齿具有坚硬的结构和支架,另外约1%的钙常以游离的或结合的离子状态存在于软组织细胞外液及血液?#26657;?#21457;挥重要的调节生理功能的作用,统称为混溶钙池。

                                                  7.Menke综合征: 亦称Menke卷发综合征或Menke钢丝样发综合症,是另一种先天性铜代谢异常的疾病。它以X?#37255;?#24615;遗传。

                                                  8. INQ:营养质量指数,是评价食品(菜点)中某种营养素与热能含量对人体供给量的比例,这个相对关系?#30452;?#31216;为该食品(菜点)的某种营养素密度和热能密度。计算公式如下:

                                                  INQ=某营养素密度/热能密度

                                                  =某营养素含量/该营养素供给量标准

                                                  所产生的热能/热能供给量标准

                                                  9.功能铁:是参与O2 、CO2 运转、交换和组织呼吸、传递电子,促进生物氧化还原反应的铁,占总铁量的5%左右,是不能被立即动用的贮存铁。

                                                  10.Bitot’s spots:毕特?#20064;?Bitot’s spots)是因为同时缺乏维生素A和蛋白质产生的眼疾,如果每天补充50000国际单位的维生素A和奶蛋白,则疗效甚?#36873;?/p>

                                                  11.骨质疏松症(Osteoporosis):是以骨组织显微结构受损,骨矿成分和?#33108;?#36136;?#32570;?#20363;地不断减少,骨?#26102;?#34180;,骨小梁数?#32771;?#23569;,考|试/大骨脆性增加和骨折危险度升高的一种全身骨代谢?#20064;?#30340;疾病。

                                                  12. 要素膳:是根据人体需要量或推荐供给量为依据,采用?#34987;?#37240;或水解蛋白,炭水化合物、脂肪、维生素、矿物盐及微量元素等配置而成的一种完全肠内营养制剂。要素膳可供口服或管饲,在许多疾病的临床中使用,不需要消化或稍经消化即可吸收,使人体得到必须的各种营养素,以维持正常生理功能.

                                                  13.酪胺反应: 当精神抑郁病人服用奋乃?#30149;?#38391;可乐、苯环丙胺等抗抑郁药物后,如果病人又?#38405;湯业?#39135;物或者饮酒,这时往往会出现急速性高血压、面色潮红、脑血管意外等危险症状,也即酪胺反应。

                                                  14. 多酚:即多酚类化合物,是指分子结构中有若干个酚性?#33108;?#30340;植物成分的总称,考|试/大包括苯酚酸和黄酮类化合物。多酚类化合物都有一定的抗氧化能力,不少制品已列入天然抗氧化?#32451;?#30068;,是优良的氢或电子的给予体,?#38405;?#20135;生过氧化作用而导致结构和功能损伤的超氧阴离子和羟自由基等自由基有明显的清除作用。

                                                  15.GTF:即葡萄糖耐量因?#21360;?ldquo;葡萄糖耐量”是指在喂入或注射葡萄糖使血糖含量升高后,身体的细胞从血液中转移葡萄糖使其含量回到正常血糖水平的速度。“葡萄糖耐量因子”则指具有降低人体血糖含量的能力的含铬物质。

                                                  16.膳食调查:了解调查期间?#22351;?#26597;者通过膳食所摄取的能量和营养素的数量和质量,对照膳食营养供给量评定其营养需要得到满足的程度。

                                                  17.营养监测:就是对社会人群进行连续的动态观察,以便作出改善?#29992;?#33829;养的决定。

                                                  18.营养咨询:是指对健康人、病人进行营养状况调查、饮食调查、能量消耗调查、营养缺乏症的调查?#32422;?#35797;验室的检查等,并作出营养状况评价,考|试/大然后提供营养咨询意见。

                                                  19.必需?#34987;?#37240;:是指在体内不能合成,或合成速率不能满足机体需要,必须由食物供给的?#34987;?#37240;。包括:色、赖、苯丙、蛋,苏、?#21360;?#20142;、异亮,组氨酸。

                                                  20.维生素:是维持人和动物机体健康所必需的一类营养素,为低分子有机化合物,它们不能在体内合成,或者所合成的量难?#26376;?#36275;机体的需要,必须由食物供给。

                                                  温馨提示:以上内容由环球网校注册国际营养师频道整理提供,更多海量ACI信息尽在环球网校。

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                                                                                                2. 平码三中三如何推算

                                                                                                    <output id="2fmlq"></output>
                                                                                                    <mark id="2fmlq"><ruby id="2fmlq"><option id="2fmlq"></option></ruby></mark>
                                                                                                      <td id="2fmlq"></td>

                                                                                                    1. <input id="2fmlq"></input>

                                                                                                    2. <mark id="2fmlq"></mark>
                                                                                                          <small id="2fmlq"></small>
                                                                                                              <rp id="2fmlq"></rp>

                                                                                                              <small id="2fmlq"></small>

                                                                                                                    1. <mark id="2fmlq"><button id="2fmlq"><option id="2fmlq"></option></button></mark>

                                                                                                                      <em id="2fmlq"></em>

                                                                                                                      <dd id="2fmlq"><legend id="2fmlq"></legend></dd>
                                                                                                                          <em id="2fmlq"><ol id="2fmlq"></ol></em>
                                                                                                                        1. <em id="2fmlq"><ol id="2fmlq"></ol></em>

                                                                                                                          <div id="2fmlq"><tr id="2fmlq"></tr></div>

                                                                                                                            <dd id="2fmlq"><tr id="2fmlq"><kbd id="2fmlq"></kbd></tr></dd>

                                                                                                                              <dd id="2fmlq"><tr id="2fmlq"></tr></dd>
                                                                                                                            1. <em id="2fmlq"></em><div id="2fmlq"><tr id="2fmlq"></tr></div>

                                                                                                                              <em id="2fmlq"></em>

                                                                                                                                <div id="2fmlq"><tr id="2fmlq"></tr></div><optgroup id="2fmlq"><table id="2fmlq"></table></optgroup>

                                                                                                                              1. <div id="2fmlq"><tr id="2fmlq"><object id="2fmlq"></object></tr></div>

                                                                                                                                        <div id="2fmlq"><tr id="2fmlq"><object id="2fmlq"></object></tr></div>
                                                                                                                                            1. <div id="2fmlq"></div>

                                                                                                                                              <div id="2fmlq"></div>

                                                                                                                                                1. <code id="2fmlq"><strong id="2fmlq"></strong></code>